春节临近之际，为筑牢“两节”畜产品质量安全防线，宜昌市农业综合执法支队持续开展全市畜禽屠宰行业专项整治行动。执法人员采取“深夜突击+飞行检查”模式，重点打击私屠滥宰、注水注药、屠宰病死畜禽等违法行为，全面规范畜禽屠宰行业秩序，提升畜产品质量安全水平。

此次行动以生猪、牛羊屠宰整治为重点。一是聚焦关键环节，查制度落实情况。重点核查入场查验、检疫申报、肉品品质检验、无害化处理等关键环节制度落实情况。对在屠宰企业发现的10个问题，当场责令整改并指导落实。二是聚焦关键物质，查违禁物添加情况。随机抽取生猪、肉牛尿样60份开展克仑特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等“瘦肉精”快速检测，结果显示为阴性。三是聚焦关键岗位，查肉品检验人员履职情况。重点检查检验人员按时到岗、持证上岗、检验证章使用等情况，严禁“代出证”“未检出证”等行为。四是聚焦隐患区域，查私屠滥宰违法行为。紧盯城郊接合部等私屠滥宰隐患区域，联合公安、属地农业农村等部门开展拉网式排查。截至目前，已对2条线索进行多次核查，暂未发现私屠滥宰行为。

下一步，支队将始终保持高压态势，对肉类违法犯罪行为“露头就打”，以“四个最严”标准确保广大市民“舌尖上的安全”。（通讯员 姜仕明）

本文转载自宜昌市农业农村局