根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，市局近期组织抽检餐饮食品、糕点、酒类、食用油油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品等6类176批次样品，抽样检验项目合格样品168批次，不合格样品8批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：

一、总体情况：餐饮食品抽检110批次，不合格2批次；糕点抽检17批次，不合格2批次；酒类22抽检批次，不合格1批次；食用油、油脂及其制品抽检19批次，不合格1批次；蔬菜制品抽检5批次，不合格1批次；水果制品抽检3批次，不合格1批次。

二、不合格产品情况如下：

（一）标示潮安区故乡情食品有限公司生产的葡萄干（生产日期：20180326），甜蜜素检出值2.81g/kg，标准规定为≤1.0g/kg。检验机构为三峡食品药品检验检测中心。

（二）宜昌宏杰食品有限公司生产的海绵蛋糕（生产日期20180417），菌落总数检出值180000；120000；2100000；270000；450000，标准规定为n=5 c=2 m=104 M=105（单位：CFU/g)。大肠菌群检出值<10；<10；200；<10；25，标准规定为n=5 c=2 m=10 M=102（单位：CFU/g)。检验机构为三峡食品药品检验检测中心。

（三）宜昌市鑫桂园食品有限公司生产的金条面包（生产日期20180416），大肠菌群检出值<10；140；<10；<10；20，标准规定为n=5 c=2 m=10 M=102（单位：CFU/g)。检验机构为三峡食品药品检验检测中心。

（四）当阳市義子窖酒厂生产的高粱酒（白酒）(生产日期：20180427) ，糖精钠（以糖精计）检出值0.0237 g/kg，标准规定为不得检出。检验机构为三峡食品药品检验检测中心。

（五）湖北华饴木本油脂有限公司生产的油茶籽油（压榨）（生产日期：2018-04-03），过氧化值检出值9.0 mmol/kg，标准规定为≤6.0mmol/kg。检验机构为三峡食品药品检验检测中心。

（六）宜昌森源食品有限责任公司生产的光面菇（生产日期2018-03-20），二氧化硫（以二氧化硫残留量计）检出值0.22g/kg，标准规定为≤0.05g/kg。检验机构为国家饮料及粮油制品质量监督检验中心。

（七）猇亭区喜宴楼盛世天下餐馆的复用消毒餐具（餐盘）（生产日期：2018-05-08），检出大肠菌群，标准规定为不得检出（单位：/50cm²)。检验机构为三峡食品药品检验检测中心。

（八）湖北峡州酒店产业集团有限公司的油条（生产日期：2018-5-17），铝的残留量（干样品，以Al计）检出值943 mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg 。检验机构为三峡食品药品检验检测中心。

三、对抽检中发现的不合格产品，市局已要求相关县级食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。

附件：附件1：本次检验项目

附件2：食品抽检不合格-20180718

附件3：食品抽检合格-20180718