为进一步推动食品销售企业严格落实食品安全主体责任，近日，湖北省市场监管局印发《关于组织全省食品销售企业开展食品安全自查工作的通知》（以下简称《通知》），部署全省食品销售企业食品安全自查工作。

《通知》就组织全省食品销售企业开展食品安全自查工作的工作对象、时间安排和实施方式进行了明确，要求各地梳理、确定自查对象名单，集中组织指导食品销售企业按照食品安全法律法规和《湖北省食品销售者食品安全主体责任指南（试行）》要求开展自查，并建立健全食品安全定期自查制度。各地要对企业自查报告进行收集、分析，针对企业自查发现的问题，督促企业分析原因、立即整改，同时进行重点监管，加强指导服务，不断提高监管效率，帮助企业进一步提高食品安全管理水平。

《通知》对进一步推进食品销售者食品安全自查工作提出了要求，强调各地要在组织食品销售企业开展自查工作的基础上，全面督促食品销售者开展食品安全自查工作，并将此作为日常监督检查的重点内容。